魅惑の銀座

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BASHO

※2007年10月20日、閉店を確認


更新が滞りすぎですね
そんなブログにもコメントをいただけるとは嬉しい限りでございます
久々に更新いたします
今日のお店『BASHO』


『BASHO』

ビルの看板
見事な秋晴れ


8階です
『BASHO』


外のメニュー
なかなかの値段



鰻の名店『大和田』が手がけるオシャレな鰻料理の店
という表現でいいのかね
表現力に乏しくてスミマセン

エレベーターのドアを開けたらすぐ店内
ここ最近のお店はこれが大流行?
店内は木と竹を使った和風?テイスト
松尾芭蕉の庵をイメージ?
いや、松尾芭蕉のことをあんまり知らないんで、突っ込まれたら困ります
とりあえず、「隠れ家的」では無いって事は確定


ランチメニューは5種類

鰻重 松・竹・梅
BASHO御膳
BASHOコース

ここは給料日なので強気に鰻重 松 ¥4,000
昼飯で4,000円
普段の昼飯は800円以下なのにね(笑)

鰻は当然炭火で焼くもの(だと思う)
なので、焼きあがるまで時間が多少かかります
ここは織り込み済み
既に数件の鰻屋で経験していることです
いや、経験を積んでおくことは必要だね

待つこと20分くらい
出てきた鰻重
そして、これが渾身の一枚
鰻重 松


嗚呼、手振れが…
これじゃ伝わりませんよ
鰻の蒲焼のあめ色のツヤは申し分なし
ちなみに、松はご飯の間にも鰻の蒲焼4分の1が入ってます
粉山椒の香りはかなり良い
鰻も身はふっくら、小骨も気にならない
合格です


価格が価格だけに先客が一人しか居なかった
夜は繁盛するかもね
久しぶりの鰻でした



『BASHO』

住所:東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル8F MAP
電話:03-3571-0793

営業時間  昼 月~金 11:30~14:30
              土 12:00~15:00
        夜 月~金 17:00~24:00
              土 17:00~22:00

日曜祝日定休

割り箸 木の箸でした

URL http://www.unagi-oowada.com/basho/index.html
  1. 2006/09/25(月) 20:41:21|
  2. 和食|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

コメント

うなぎのお店だったのですね

以前、夜のコースいただきましたけど、7000円の割に料理が”子供だまし”の雰囲気があり、自分的にはあと1000円プラスして、ちゃんとした和食屋さんで懐石食べたいな・・・というのが感想でした
しかし、鰻は◎なのですね
選択を失敗しました
私の場合、夜のコースは7割目くらいでお酒で酔ってきますから、ランチでの判断が一番正確だと思いますね(汗)
  1. 2006/09/26(火) 04:15:42 |
  2. URL |
  3. tomo☆ #-
  4. [ 編集]

おお!手厳しい

子供だましだなんて手厳しい評価ですねぇ。
鰻は良いと思いましたね。
この値段なら、あの鰻ですよねぇ。
  1. 2006/10/06(金) 21:46:41 |
  2. URL |
  3. オレンジピール #SWLx4y6U
  4. [ 編集]

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